心ゆくまでお出汁が楽しめる出汁しゃぶおばんざいおかか東京

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おいしそう！

入口を入ると出汁の良い香りが迎入れてくれます。 2024 年 3 月 19 日にオーブンした「出汁しゃぶおばんざいおかか東京」。心ゆくまでお出汁を楽しむ事をコンセプトとし、鰹節を始め鯖節、鰯、室鯵、椎茸、昆布を加えた無添加・無化調の出汁しゃぶやおばんざいが頂ける店。　使用する鰹節は厳選した本枯節で、毎日刃を 0.01mm になるよう調整し直前に削るこだわりです。 0.01mm… ......