きょうの料理・シェントウジャンレシピあり

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おいしそう！

最近、よく作る鹹豆漿（シェントウジャン）。豆乳で作る台湾の朝ごはんです。 3分くらいで手軽にできるのと体がすぐに温まるところが気に入ってます。豆乳が固まる様子をお子さんと眺めても楽しいと思います私はこちらの材料で作ってます。お椀に黒酢とつゆを入れ、塩少々を入れ温めた豆乳（沸騰前）を上から注ぎ、葱や干しえび、ラー油等をトッピング。これだけ！簡単～♪ 何回か試して掴......