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ホタルイカの酢味噌を韓国式アレンジ!酢コチュジャンは韓国語で短くチョジャン(초장)とも言いますが、お刺身を食べる時の韓国定番のタレです。甘みと酸味にピリッと辛さも加わって食欲をそそる味です。レンチンにらを添えて食べましたが、小ねぎやワカメでもOK。火を使わない簡単レシピと参考になる韓国番組を紹介します。 The post ホタルイカは酢味噌じゃなく酢コチュジャンでも美味しい!韓国式アレンジレシピ......
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