大豆粉で作るダブルチョコチップクッキー レシピあり 動画あり

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    おいしそう！

大豆粉で作ったココア生地にチョコチップをたくさん入れたダブルチョコチップクッキーです。 サイリウム ハスク（オオバコ種皮粉末）を使って扱いやすい生地にしました。 オオバコという植物の種から取れる殻から作られた粉末で、水分を加えるとゼラチン状になるので、クッキー生地がつながりやすくなります。   今回はこのつながりやすくなった生地で、クッキーを大きめに作ったので1枚でも満足感が得られます。 ......