No,10　プリプリ感MAX！「ハマグリと生アオサの酒蒸し」レシピあり

これから春にかけて貝が美味しくなってくる季節ですよー！今回は生アオサも旬なので入れてみました。ただ本当はこちらも旬の生青のりを入れたかったんですけどね・・・売ってませんでしたorz生青のり入れた酒蒸し ......

「刺身」「日本酒」「創作料理」を売りとする居酒屋「味工房魔法つかい」の主です。「あの料理の作り方教えて！」その声にお応えし、このブログでは実際に提供している料理のレシピを公開。利酒師でもある私がお酒に合う料理、おつまみのペアリングなどもご紹介いたします。

shingoさん