蒸し茄子と豚しゃぶの出汁ジュレ和え☆ バルサミコの香り♪  レシピあり

蒸し茄子と豚しゃぶの出汁ジュレ和え☆ バルサミコの香り♪ 
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    おいしそう!

こんちはー♪ 今日も暑いっすね~。お元気でお過ごしでしょうか? 本日のOseria poppo は、この季節にウレシイ出汁ジュレを使ったお料理♪ 今回はの豚しゃぶ&蒸し茄子です^^ 白出汁のジュレにバルサミコ酢をプラス♪ いつもの豚しゃぶと茄子がちょこっとオサレに変身? 最初はね、ふつーに焼き茄子にしようと思っていました。 でも、焼き茄子と豚しゃぶだと、色取りがイマイチ。。。......

nokkoさん

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フードコーディネーター&グラフィックデザイナーとして活動中。 「食に特化したデザイン」をしています♪ ワイン大好きです☆ ブログでは、お酒全般を意識した(笑)お料理ときまぐれに撮った写真、お出かけレポなどをご紹介しています。