ゴーヤチャン

大好物！苦味を抑えるために塩もみする調理法もあるようですが、もったいない！この苦味が旨味！苦いものはうまいのだ。...

とにかく料理するのが好き。「美味しいものを作って、美味しいお酒を飲みながら食べる。そして楽しい会話があったら最高！」　そんなを楽しい日々の食卓のお手伝いできたらいいなぁと思って毎日修行しています。とにかく楽しく生きる！が最近のモットーです！！！

直感の料理人さん