ロースかモモ

煮豚。圧力鍋で低めの圧で作りました。歯ごたえあるけどモモがいいかな。圧をかけた後に大きめに切った玉ねぎをたっぷり入れてさらに煮込みました。野菜の優しい甘さが出て旨味ＵＰです。 ...

とにかく料理するのが好き。「美味しいものを作って、美味しいお酒を飲みながら食べる。そして楽しい会話があったら最高！」　そんなを楽しい日々の食卓のお手伝いできたらいいなぁと思って毎日修行しています。とにかく楽しく生きる！が最近のモットーです！！！

直感の料理人さん