甘辛豚にら炒め

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おいしそう！

節約も兼ねて、1品でなるべくスタミナがつくような料理となるとお肉＋野菜1～3種くらいまでで作れる主菜を作ります。レシピタイトルは「夏」とあるけど、こういうがっつりしたものは冬のエネルギー補給にもいいよね。豚肉は、炒める時に固まらないよう焼く前に片栗粉をなじませておきました。片栗粉のおかげで、お肉の油も逃げにくくなり焼き上がりがパサつかなくなると思います。玉ねぎは冷蔵庫で古く......