ポークカレー　赤ワイン入りレシピあり

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おいしそう！

本日の夕食は・・・・ポークカレー　赤ワイン入り・卵サラダ・お豆腐出ました！我が家のヘヴィーローテーションメニュー、カレー味の決め手は、赤ワイン。肉を炒めた後、ドババァッと投入し、しっかり煮きりました。そのあと、水を入れて普通に煮込むわけですが、この赤ワインが最後までしっかりと風味を残しているのですねぇ。何とも言えないコクがあ・・・ ...