午前中は、下の子の付き添いで外出。
帰宅後、精神的に疲れを感じたので、子供の昼寝中に気分転換のため、クッキーを焼きました。
分量は、とても単純。
バター:砂糖:小麦粉=1:1:2 (バターの有塩or無塩はお好みですが、わたしは有塩を使います。)
それから、バター80グラムに対して、卵1個の目安で、卵も使います。
作り方↓
(step1)バターと砂糖を先・・・
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今の夢は、「大好きな料理に集中すること♪」
だけど、実際は、まだ幼い二人の子供に引っかき回されながら、家事&育児にてんてこ舞いの毎日です。