豚肉のエスニック蒸しレシピあり

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おいしそう！

本日の夕食は・・・・豚肉のエスニック蒸し・水菜とエノキの餡浸し・レンコンのきんぴら・味噌汁　（ワカメ、長ネギ）豚肉のエスニック蒸しは、先日読んだ『＜超＞低脂肪お料理帖』（林望・著）より。 (step1）豚しゃぶしゃぶ肉300グラムを、つけだれ（しょうが一片のみじん切り、エシャロット１個分のみじん切り、ナンプラー小さじ２、しょうゆ大さじ３、酒少々）に、 3・・・ ...