塩麹豚と大豆の黒酢しょう油レシピあり

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おいしそう！

さて、ばんごはん何にしやしょーと思った時にいいかげん消費したい冷凍庫の豚もも肉を発見。煮込む？いや今から？塩麹に漬ける？そしたら今夜はどーする？ポークビーンズ？煮込む？いや今から？とかなんとかいろいろ悩んだ挙げ句肉をスライスしてから塩麹を揉み込んだら短時間でもやわらかくなるかなーと思ってやってみました。で、２０分くらい置いた肉を焼いて味つけは黒酢としょう油。レシピはオレンジページnetのマイレシ......