失敗！煮込みすぎた牛すじの煮込み、からの、芋煮。

10

おいしそう！

ということです。タイトルどおりです。。。たまたま行ったスーパーに国産黒毛和牛の牛すじが売っていて、しかも半額になっていて、買ったことないけど、これは買うしかないなと。ネットでいろいろ見比べて、下茹で→洗う→切る→柔らかくなるまで煮る→味つけして具を入れて煮る。という流れだろうと、あとは適当にやってみよーと。「柔らかくなるまで煮る」のところです。水に酒と生姜、ネギの青いところを入れ、牛すじを弱火で......