白い和えものと赤い和えもの。 レシピあり

白い和えものと赤い和えもの。
  1. 8
    おいしそう！

白和えとはちょっと違います。 とてもかんたん。 『白い和えもの』★★★ 〈材料〉木綿豆腐 １／２丁塩麹 大さじ１オリーブオイル 大さじ１ れんこん １／２節 〈作り方〉れんこんは皮を剥き、２mmの厚さの薄切りにし、酢水にさらす。 沸騰した湯で１～２分茹で、ザルにあける。豆腐は水気を切り、塩麹とオリーブオイルとともにフードプロセッサきかけてなめらかにする。 ......

さくちゃんさん

さくちゃんさん

オットとふたりぐらし。つつましく、こじんまり。もったいながりで、安売り好き。 じぶん用のおべんとうとか、ばんごはんのおかずとか、ときどき失敗するおやつとか、そんなのを書いています。