筍と鶏肉のココナッツカレー炒めレシピあり

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おいしそう！

ことし、生たけのこデビューを果たしたわたくしですが、（そのときの記事→★）天ぷらして、たけのこごはんにしても、まだ結構あったもんで、ちょいエスニックに炒めものにしてみました。実をいうと。さいきんツイッターやブログで交流させていただいておる、まめりえちゃん（→★）がたけのこと鶏肉でココナッツミルク煮を作っていて、（鶏肉と筍のエスニック煮→★）すんごくおいしそうだったから作ってみよう！と思ってたんだ......