はじめての、ゆり根。下処理とか酢漬けとかアレンジレシピとか。レシピあり

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おいしそう！

お正月料理でしか食べたことのない、ゆり根。買ってみました。半額だったので（←結局そこ）。トレーにおがくず＋ラップぴっちりで、大きさがちっともわからない＆どのくらい見切り品なのかわからない。けどまー。半額だしー。というわけで、バットの上でオープン！こんなの。意外と大きかった＆そんなに傷んではいない様子。下処理のやり方を本でさがしたり、ネットで調べたり。おがくずに埋まってるのは、濡れると傷みやすいけ......