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この前知ったのですが、豚肉の「こま切れ」と「切り落とし」って意味が違うんですね!知ってました?「こま切れ」はいろんな部位で、「切り落とし」は一つの部位のきれっぱしなんだって。ということで、「豚こまのぎゅっと握ったシリーズ」は、実際は結構切り落としだった!ということが判明。でも「豚こまの」の方が語呂がいいよね。どっちでも作れるし、特にこだわりはないのでいい加減にいきます。今後とも。オット用お弁当(......
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