小松菜の即席漬け－おみ漬け風レシピあり

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おいしそう！

ダイコンはイチョウ切りに、ニンジンは千切りにし、小松菜は、２cmぐらいに切って塩モミし良く絞り、ウルに入れ、Aの調味料を入れて良く混ぜる。最後に柚子の皮の千切りを混ぜる。野沢菜の即席漬けーおみ漬け風こんにちは、小清水裕子です。今日は、旬の小松菜を使った、野沢菜の様なシャキシャキした食感が美味しい即席漬けです。　＜材料＞ダイコン　　　　　　　５０ｇニンジン　　　　　　　２０......

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: 美容・料理研究家　小清水裕子さん

私は美肌づくりの専門家です。長年の化粧品会社での製品企画の仕事の後、美のためには化粧品だけでなく食べ物と感性みがきの３つのバランスが一番大切、と、野菜や雑穀そばなどの新しい食べ方の研究も始め、「らくらくやせる雑穀・玄米ダイエット」など、３冊のダイエット料理本、トータル美容テキストを発表しました。　現在は、企業や団体、雑誌、テレビ、講演等で、美容・メイク法の指導や、美容料理レシピの提供をしています。