真鱈とキノコのみぞれ蒸し－電子レンジでレシピあり

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おいしそう！

耐熱容器にキノコをしき、その上に甘塩真鱈を置き、うえから大根おろしを汁ごとたっぷりかけ、最後に日本酒を加え、軽くラップをし、７００ｗの電子レンジで４分加熱する。取り出して、皿に盛り付け、万能ねぎ、柚子、ポン酢をかけていただく。みなさま、こんにちは、小清水裕子です。だんだん食欲が戻ってきました!(^^)!　しかし、５日間ほとんど何も食べられなくて、みかんしか食べていなかったので......

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: 美容・料理研究家　小清水裕子さん

私は美肌づくりの専門家です。長年の化粧品会社での製品企画の仕事の後、美のためには化粧品だけでなく食べ物と感性みがきの３つのバランスが一番大切、と、野菜や雑穀そばなどの新しい食べ方の研究も始め、「らくらくやせる雑穀・玄米ダイエット」など、３冊のダイエット料理本、トータル美容テキストを発表しました。　現在は、企業や団体、雑誌、テレビ、講演等で、美容・メイク法の指導や、美容料理レシピの提供をしています。