豆腐のチーズと大葉乗せ「カツレツ風」レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

こんにちは、｢美肌はおまかせ！」の小清水裕子です。今日は、ヘルシーな豆腐を使ったカツの様な焼き物です。豆腐チーズと大葉を乗せて衣をつけてフライパンで焼きました。醤油をたらしていただきます。ごはんにも進むしおつまみにも最高のヘルシー料理です。サクサクした衣と、ツルツルふわふわの豆腐の食感のコントラストが楽しい♪ サッパリした豆腐・大葉と、風味豊かな衣とチーズ......

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: 美容・料理研究家　小清水裕子さん

私は美肌づくりの専門家です。長年の化粧品会社での製品企画の仕事の後、美のためには化粧品だけでなく食べ物と感性みがきの３つのバランスが一番大切、と、野菜や雑穀そばなどの新しい食べ方の研究も始め、「らくらくやせる雑穀・玄米ダイエット」など、３冊のダイエット料理本、トータル美容テキストを発表しました。　現在は、企業や団体、雑誌、テレビ、講演等で、美容・メイク法の指導や、美容料理レシピの提供をしています。