鶏と香味野菜のケイジャン風スパイス丼レシピあり

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おいしそう！

こんにちは、小清水裕子です。今日は、ケイジャン風の炒め物です。ケイジャンというのは、アメリカ南部の、フランス系移民の郷土料理ね。ジャンバラヤが有名ですね。トマト、玉ねぎ、ピーマン、オクラ、セロリなどと、タイム、チリパウダー、トウガラシ、パプリカなどのスパイスやお米、オクラが特徴です。夏になると、とっても食べたくなる味です。今日は、ケイジャン風に勝手にアレンジした炒め物ですよ♪......

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: 美容・料理研究家　小清水裕子さん

私は美肌づくりの専門家です。長年の化粧品会社での製品企画の仕事の後、美のためには化粧品だけでなく食べ物と感性みがきの３つのバランスが一番大切、と、野菜や雑穀そばなどの新しい食べ方の研究も始め、「らくらくやせる雑穀・玄米ダイエット」など、３冊のダイエット料理本、トータル美容テキストを発表しました。　現在は、企業や団体、雑誌、テレビ、講演等で、美容・メイク法の指導や、美容料理レシピの提供をしています。