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今年で9年目。 梅シロップ(酢が入っているので正確には梅サワー)を作りました! 今年は去年より半月ほど早く好みの梅を見つけたので、さっそく作りました。 ■材料(2L用保存瓶) 梅 1kg 氷砂糖 1kg 酢 100ml ■作り方 1.梅をしっかりと洗い、ヘタをとりしっかりと水分を拭き取ります。 2.梅、氷砂糖の順で重ねます。 3.酢を最後に注ぎます。 4.毎日1~2回、梅が乾かないよう(カビの......
梅酒の梅でジャム!
梅の砂糖漬け
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