深川丼風あさり貝の炊き込みご飯

深川丼風あさり貝の炊き込みご飯
  1. おいしそう！

あさり貝は炊き込みご飯も美味しいよ～　具はシンプルにあさり貝と千切り生姜のみ 深川丼風あさり貝の炊き込みご飯 出汁にお醤油と料理酒､みりんを加えて沸騰したら､生のむきあさり貝と生姜を入れすぐ火をとめる そのまま冷めるまで待って～お米と炊き込みます 余熱で火を通すのがコツ …レシピ､時間ある時に載せます｡しばしお時間を 旬のあさり貝で作るのはもちろん美味しいけど 冷凍のむき身でも充分美......

槙 かおるさん

槙 かおるさん

料理には様々な想い出がある…作った想い出、誰かと一緒に食べた想い出… その想い出を大切に、料理は「ときめきと感動」をテーマに! 35歳で胃癌、胃下部2/3切除、食べられない日々が何年も続く。 調理師として厨房に立つ事はできないが、生きてきた証として料理の仕事がしたい。 私のレシピを作って笑顔になってくれたら嬉しい、そんな思いでレシピを紹介しています