おせち料理｢安納芋で作る栗きんとん｣

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おいしそう！

おせち料理､まだまだ続きます(笑) 松の内まではお正月のお話をしてもよいよね～＜松の内＞正月の松飾り（門松）を飾っておく期間。もともとは元日から1月15日までの期間を指すが近年は七草がゆを食べる1月7日くらいまでを指すこともある。地方によって指す期間が異なる。大まかに､関東では1月7日まで､関西では1月15日までのことが多いと言われている（はてなワードより）安納芋って......

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: 槙かおるさん

料理には様々な想い出がある…作った想い出、誰かと一緒に食べた想い出… その想い出を大切に、料理は「ときめきと感動」をテーマに! 35歳で胃癌、胃下部2/3切除、食べられない日々が何年も続く。調理師として厨房に立つ事はできないが、生きてきた証として料理の仕事がしたい。私のレシピを作って笑顔になってくれたら嬉しい、そんな思いでレシピを紹介しています