生姜で温まる♪鶏の吸い物

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おいしそう！

昨日の節分、皆さんのお宅では豆まきや恵方巻きで楽しい時間を過ごされましたでしょうか私は撮影が入り朝から緊張＆バタバタと過ぎていった節分でしたがよい経験と勉強ができ､節分の違った想い出になりました夜に食べたのは撮影で作った料理そしてこちら体が温まる生姜をきかせた鶏のお吸い物ですこちら以前ご紹介したお雑煮のお出汁のリメイクお吸い物と同じお出汁ですご飯にももちろん､ダイエット中や食欲のない時......

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: 槙かおるさん

料理には様々な想い出がある…作った想い出、誰かと一緒に食べた想い出… その想い出を大切に、料理は「ときめきと感動」をテーマに! 35歳で胃癌、胃下部2/3切除、食べられない日々が何年も続く。調理師として厨房に立つ事はできないが、生きてきた証として料理の仕事がしたい。私のレシピを作って笑顔になってくれたら嬉しい、そんな思いでレシピを紹介しています