お祝い料理に！鯛の塩釜焼き

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おいしそう！

こんだてnoteで紹介したところたくさんの方に見て頂き「いいね！」や「とっておく」をクリックして頂きありがとうございますお雛祭りに作りたいので詳しく作り方を教えて下さいとお問い合わせを頂きましたありがとうございますこの題名のように両家のご両親様を呼んで初節句のお祝いされるそうです鯛の塩釜焼きはご実家のお母様が作って下さるとの事、お母様はPCはされずレシピを印刷して渡すとお聞......

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: 槙かおるさん

料理には様々な想い出がある…作った想い出、誰かと一緒に食べた想い出… その想い出を大切に、料理は「ときめきと感動」をテーマに! 35歳で胃癌、胃下部2/3切除、食べられない日々が何年も続く。調理師として厨房に立つ事はできないが、生きてきた証として料理の仕事がしたい。私のレシピを作って笑顔になってくれたら嬉しい、そんな思いでレシピを紹介しています