おばぁちゃんの味･ひじきの炊いたん

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おいしそう！

最近お昼ご飯メニューばかりで晩酌メニューをあまり紹介していませんね～ひろさん(夫)が飲まないのでこれぞおつまみ！は作ってないです私はどんなおかずでも晩酌してるけどね～うふふっ(笑) さて今日はこれぞ日本のおかず！「ひじきの炊いたん」です小さい頃から食べていて瀬戸内の我が田舎の小学校では給食にも出たほど給食にひじきって子供のテンション下げてどうする？家でも山ほど出てきてんのにある日の給食......

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: 槙かおるさん

料理には様々な想い出がある…作った想い出、誰かと一緒に食べた想い出… その想い出を大切に、料理は「ときめきと感動」をテーマに! 35歳で胃癌、胃下部2/3切除、食べられない日々が何年も続く。調理師として厨房に立つ事はできないが、生きてきた証として料理の仕事がしたい。私のレシピを作って笑顔になってくれたら嬉しい、そんな思いでレシピを紹介しています