すき家牛丼の具で作る､お肉たっぷりコロッケ

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おいしそう！

今回の料理は、何度も試行錯誤を重ねて出来たレシピです（送って頂いたモニター商品は1袋(3パック入り)だけ､自分でけっこう買ったよぉー一度も普通に牛丼として食べていない…笑）じゃがいもで作ったのは肉じゃがコロッケという感じで美味しかったし私も肉じゃがのリメイク料理でコロッケは作ったりしてなじみのある味だが今回は牛丼の具のモニターで具が主役､牛丼の具の味よりじゃがいもの味が勝っ......

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: 槙かおるさん

料理には様々な想い出がある…作った想い出、誰かと一緒に食べた想い出… その想い出を大切に、料理は「ときめきと感動」をテーマに! 35歳で胃癌、胃下部2/3切除、食べられない日々が何年も続く。調理師として厨房に立つ事はできないが、生きてきた証として料理の仕事がしたい。私のレシピを作って笑顔になってくれたら嬉しい、そんな思いでレシピを紹介しています