＜すき家 牛丼の具で作る､お肉たっぷりチヂミ＞

＜すき家 牛丼の具で作る､お肉たっぷりチヂミ＞
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    おいしそう！

料理紹介

すき家の牛丼の具を使うと簡単にチヂミが出来ちゃう♪
外はカリッと中はもちもちの美味しいチヂミだよーん
お肉に味がついているからたれいらず～

★材料

(2人分)

  • 牛丼の素(汁も)

    2袋

  • ニラ

    1束

  • キムチ(白菜)

    50g

  • ※薄力粉

    大5

  • ※片栗粉

    大3

  • ※水

    90cc

  • ごま油

    大2

  • 糸唐辛子

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ※を混ぜる(出来れば混ぜて1時間以上寝かす)
    牛丼の素冷凍なら解凍する
    ニラは3cm長さに切る
    寝かせた※に具全部を混ぜる

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れ温まったらいっきに入れる
    具をまんべんなく散らし真ん中を押し付けながら焼く

  3. 3.

    回りから焼けてきてフライパンをゆらすと動くようになったら裏返す
    (フラや皿を使うと簡単に出来ます)
    反対側も真ん中を押さえつつ焼き、フライパンをゆらゆらさせこんがり焼いたらOK
    縦4等分､90度回して同じように4等分に四角く切って盛り付けて下さい
    上に糸唐辛子を飾って出来上がり

★ワンポイントアドバイス

◆真ん中は焼けづらいのでフライ返しで押さえつけながら焼いて下さい
外はカリッと中はモチモチの生地になります

槙 かおるさん

槙 かおるさん

料理には様々な想い出がある…作った想い出、誰かと一緒に食べた想い出… その想い出を大切に、料理は「ときめきと感動」をテーマに! 35歳で胃癌、胃下部2/3切除、食べられない日々が何年も続く。 調理師として厨房に立つ事はできないが、生きてきた証として料理の仕事がしたい。 私のレシピを作って笑顔になってくれたら嬉しい、そんな思いでレシピを紹介しています