＜山賊むすび風おにぎらず＞

＜山賊むすび風おにぎらず＞
  1. 10
    おいしそう！

料理紹介

一合のご飯＆4つの具で作ると言われている山賊むすび
これを話題のおにぎらずで作ってみました！

★材料

(1人分)

  • ご飯

    1合

  • 鮭瓶詰め

    10g

  • 佃煮昆布(子持ちこんぶ)

    8g

  • 梅干し

    5g

  • かつお節

    1g

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    巻きずし用の海苔を直火で炙りパリッとさせてから、回りを2cm空けてご飯を乗せる
    梅干しは種を取り除きほぐす

  2. 2.

    左から、鮭、佃煮昆布、梅干し、かつお節を縦に置く
    下を中心に折り、上も同じように折る
    左右も同じように折りたたみ、
    四角く形と調え、しっかりご飯に海苔がなじむよう押さえる

  3. 3.

    半分に切り、器に盛り、香の物を添えて完成です。
    お弁当にはそのまま切らずにアルミ箔に包んで持参してくださいね

★ワンポイントアドバイス

◆海苔は一度炙った方が香りがよく美味しいです
◆具はお好きなものでどうぞ

★よろこばレシピ エピソード

「どこをかじっても具があり美味しい！」
と喜ばれました。

槙 かおるさん

槙 かおるさん

料理には様々な想い出がある…作った想い出、誰かと一緒に食べた想い出… その想い出を大切に、料理は「ときめきと感動」をテーマに! 35歳で胃癌、胃下部2/3切除、食べられない日々が何年も続く。 調理師として厨房に立つ事はできないが、生きてきた証として料理の仕事がしたい。 私のレシピを作って笑顔になってくれたら嬉しい、そんな思いでレシピを紹介しています