大阪のご当地料理！船場汁のレシピレシピあり

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おいしそう！

サバのアラと大根を使ったすまし汁！大阪の郷土料理の船場汁を作ります。船場汁のレシピ(2〜3人分) 材料鯖のアラ2匹大根1/4本昆布10 G 薄口醤油大さじ1 手順あらに塩少々酒少々をかけて10分おく水1 L お鍋に用意し昆布10 Gと①を入れて弱火で15分煮る大根を短冊切りにする火を中火に変えて沸騰させる、沸騰直前に灰汁が出てくるのですくい取る昆布とアラを取り、大根を煮込む 1......

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: あひる食堂さん

サラリーマンと1児の父で主夫をやっています。料理が好きで中学の頃から趣味で続けているので料理歴20年以上。仕事が終わってからご飯を作るので出来るだけ簡単に、でも美味しい物が食べたい！なのでブログには簡単に作れる美味しいレシピを載せています！ほぼ毎日更新してるので、日々の献立に困った時はぜひご覧下さい。