砂肝とレバーの冷し坦々麺冷麺風　ふらふら旅　最終日レシピあり

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おいしそう！

麺は炒め物などに使うモッチリ太い春雨食感が冷麺に似ているので時々冷麺の代わりとして使いますこれに砂肝と鳥のレバーを坦々麺用に合わせて置いた練り胡麻と韓国唐辛子と酢を合わせたもので炒めたものをのっけました麺つゆは白だしに酢を少し入れたものをかけてレバーのコクと砂肝の食感とクリーミーなタレの味がと......