レシピブログ
芋煮会の季節です 山形県人は河原で里芋の入り具だくさんの芋煮を食べて 秋を満喫します クレーンを使ってかき混ぜる様な 大きな 大きな お鍋でつくる芋煮会も開催されます 山形県は内陸と海側の庄内に分かれて 食生活や言葉など大きな違いがあります いも煮もそのひとつ 牛肉を甘辛味に煮込んだ内陸風と 味噌仕立ての庄内風 今回、私が作ったのはトマト入りニンニク醤油味 実はこれ、......
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