明日、1月11日は鏡開きです
正月に飾ったお供え餅
どうやって食べますか?
甘いお汁粉もいいけど
正月に忙しかったので
この時期 のんびり出来る事が
なりよりのごちそう~
思いっきり簡単なこんな食べ方で
残っているお餅を頂きました
お餅をオーブントースターで焼いて
乾燥わかめと白ごまをパパッと入れて
北海道産の昆布のうま味たっぷりの
玉露園の減塩こんぶ茶を入れて
熱湯を注いだだけ
思いっきり手抜き......
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山形の田舎暮らし、バタバタ毎日せわしなく暮らしています。仕事を終えて帰宅後に作るスピード料理や手抜きの仕方を綴っています。