春を食べるポタージュスープレシピあり

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おいしそう！

こってりなポタージュに春の山菜をトッピングした春を食べるスープポタージュスープは玉葱とジャガイモそれに豆乳を入れて煮込んだものをブレンダーにかけてこってりホワイトソースのような感じに仕上げましたトッピングに使ったのはタラの芽こしあぶらこごめそれとわさびの花オリーブオイルでボイルして軽く塩だけで下味をつけています茹でるよりも苦みが消えて色も鮮やかに仕上がりました山菜は......