筍と干ししいたけのクリームパスタ風☆磯の風味添えレシピあり

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おいしそう！

筍と干ししいたけそれに冷凍のあさりを入れたパスタ味付けは郷土料理の孟宗汁からヒントに酒粕を使ってクリームパスタ風に仕上げました干ししいたけは旨さが凝縮されているのでしいたけの旨みはもちろん戻し汁にも美味しさがたっぷり戻し汁を入れることで酒粕がクリーム風になりいい感じに仕上がりましたよそして仕上げには郷土料理の納豆汁や筍汁などの粕を使った料理には必須の磯の風味が美味しい海苔を......