レシピブログ
久しぶりの鶏の唐揚げ 漬け込みに 定番のニンニク・生姜・日本酒・醤油の他に コチュジャンを少し入れました 唐揚げの粉は 片栗粉と小麦粉の両方を混ぜています バリバリしすぎない 香ばしい唐揚げになります ビニール袋に両方の粉と漬け込んだ鶏肉を入れて シャカシャカして粉をまぶし 油で揚げてます コチュジャンを入れた分 焦げやすいので 時々 網で持ち上げながら 加熱しすぎないようにすると......
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