レシピブログ
形は餃子に近いけど これは紫蘇の葉に包んで揚げた 揚げシュウマイです 具は玉葱と鶏ひき肉 いたってシンプルな材料です 玉葱はザクザクっと切って 塩をかけてしんなりさせます 10分位も置くと玉葱から水分が出てくるので ユニ・チャーム「クックアップクッキングペーパー」で ぎゅっと絞ると 結構な水分が出ます たっぷりと1個分を刻んで ぎゅっとしたのですが 全然破れません 水分が多すぎると 油で揚げ焼......
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