ボリュームアップ！舌平目と茄子の蒲焼風♪ レシピあり

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おいしそう！

土用の丑の日我が家はウナギに見立てた安かった舌平目で代用ウナギの厚みを出す為に使ったのは豆腐と茄子ウナギをムニエル状に焼いて甘辛味をつけている途中で出て来たエキスをフライパンで焼いた豆腐と茄子にウナギのタレ代わりに使い照り照りな感じに仕上げました後で水分が出ないように豆腐は小さく切り茄子をのせるとなんとなくウナギ風の完成です主役の舌平目よりも豆腐と茄子が美味しかった～......