レシピブログ
久しぶりに圧力鍋を使って 煮豚を作りました 醤油と日本酒と たっぷりのスライス玉葱に丸1日漬け込んだ 豚肉塊肉を 圧力鍋に入れて お肉が半分ほど浸かる程の 日本酒と 醤油を少し足して 高圧力鍋で10分程煮込み 粗熱が落ち着いたところで 切り分けると 一緒に煮込んだ玉葱の自然の甘みで いい感じに とっても手軽に 柔らかくて美味しい煮豚になりました 自家製のクレソン ちょっと辛みが効いて ワサビのよう......
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