レシピブログ
バナナ酵母ブリオッシュ材料小麦粉(マイダ) 200gバナナ酵母元種 100g砂糖 30g塩 小匙1/2牛乳と全卵あわせて100cc (照卵用に溶き卵を少し取っておく)バター 60g照卵用たまご 少々 ニーディングは、HB(ホームベーカリー)で。1次発酵、約2倍。バターが多い生地なので、あまり上がらないようです。バナナ酵母、半分く......
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