黒大豆の枝豆で手前味噌

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おいしそう！

数年ぶりの投稿です🎵自家栽培の若い黒大豆で（枝豆）味噌を仕込みました。昨年の10月ごろだったかな✨もう、こんなの食べたことない！というくらい、黒大豆の枝豆は、美味しいのです。はまりました。これからは、毎年、黒大豆を育てます！で、枝豆で味噌を作る…というのは、なかなか誰もやってなくて、どうでしょうか苦労しましたが、美味しいのがそろそろ出来そうです！(^^)黒大豆の枝豆 1.2kg米麹 ......