秋の贅沢　栗の渋川煮

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おいしそう！

もうすっかり秋。街の木の葉もだいぶ紅葉がすすんできました♪ 秋になると食べたくなる栗。ごろごろと大きな栗を使って渋川煮を作りました＾＾まずは子どもが寝ている間に栗の鬼皮むき･･･内側の皮を傷つけないようそーっとそーっと。それを重曹を小さじ１いれたひたひたのお水でコトコト煮ていきます。アクをすくい１０分程茹でたらざるにあけてお水・・・ ...