【釣り魚料理：ワラサ/ハマチ・ブリ】ワラサのヅケ丼２種盛りレシピあり

調理時間：15～30分

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おいしそう！

【ヅケ丼２種盛り】生食第二弾です。一日目は握り鮨、二日目はヅケ丼にしました(・∀・)ヅケは２種類。ひとつは、すり胡麻を大量投入してやや甘めに。盛ってから、バーナーで炙ってみました。もうひとつは、タチウオでも使った、青唐辛子醤油漬けです。こちらは、ややさっぱり系。青唐辛子は相変わらず辛かったそうな。盛り方がちょっと雑ですね。もう少し厚めに切っても良かったのかな？反省。▼ランキング参加中で......