煮りんご

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おいしそう！

今朝の食後のデザートは煮りんごでした。煮りんごは、以前から林檎がたくさんある時によく作っていたのですが、最近、ようやくレシピが固まりました。といっても、レシピというほど大したものではありません。林檎：砂糖＝４：１をお鍋に入れて、ひたひたになる位のお水を入れて、後は落としぶたをして中火で林檎が透き通るくらいまで煮る、だけです。写真のはきび砂糖を使っているので、色がちょっと茶色いです。我が家では、煮......