久しぶりレシピあり

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おいしそう！

寝かせて寝かせて寝かし続けた・・・・羊腸でソーセージをやっと仕込む*￣m￣これは腸詰して半日乾かしてるところ。以前はこの後燻製にしてたけど家族はあの燻製されたのが好きくないのでやらんくなった。食べる分を波型プレートで強火で焼いて、ワインを振りかけて蓋をしたら弱火で蒸し焼き。そしてそのあと水分を飛ばす。 ”ソーセ......