紅焼鶏翅尖（手羽先の先部分の甘辛煮込み）レシピあり

飯山満の芝山ショッピングセンターの精肉コーナーにたまに手羽先の先部分だけが売られている。 ※手羽先の先部分とは言いにくいので、この部分は以後、「手羽尖（てばせん）」と呼ぼう。この手羽尖はなんと1パック40円というコストパフォーマンス！！！この手羽尖は中国語で「鶏翅尖」とい......

日本No1の四川料理研究家、中川マサミチ。おいしい四川の代表。著者「涙を流して口から火をふく、四川料理の旅」。http://meiweisichuan.jp/

おいしい四川さん