舌を揺さぶる衝撃！口に含んだ瞬間、悶絶する激辛蒸し料理「刴椒多宝魚」レシピあり

前回は自家製「刴椒」（ドゥオジャオ）のつくり方を紹介しました。次はその「刴椒」を使っておお！っと驚く大皿料理を作りましょう。使う食材は中国でも人気があるイシビラメ（多宝......

日本No1の四川料理研究家、中川マサミチ。おいしい四川の代表。著者「涙を流して口から火をふく、四川料理の旅」。http://meiweisichuan.jp/

おいしい四川さん