台湾の薬膳料理？冬の冷えた体と心を温める！生姜と鶏の薬膳スープ｜麻油鶏レシピあり

昔から中国では、食べ物の性質が体を温めるものか冷やすものかという点で、食材を区別して考える方法がありました。また、中医学の観点上、体を冷やすことは病気を引き寄せやすいと......

日本No1の四川料理研究家、中川マサミチ。おいしい四川の代表。著者「涙を流して口から火をふく、四川料理の旅」。http://meiweisichuan.jp/

おいしい四川さん